Sunday , 19 November 2017

Fish Recipes

फ़िश टिक्का (Fish Tikka)

जब भी आपका कुछ नॉन वेज खाने का मन करे, तो फिर बिना टाइम लगाये यह टेस्‍टी फिश टिक्‍का बना लीजिए। यह विधि खूब सारे मासालों को मिला कर बनाई जाती है, जिस वजह से इसके स्‍वाद और निखर के आता है। तो आज हम फ़िश टिक्का बनाने वाले है। सामग्री बिना काटे वाली मछली – 250 ग्राम प्याज़ – ... Read More »

तंदूरी फिश टिक्का (Tandoori Fish tikka )

मछली सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है, और तंदूरी मछली तो सभी को हमेशा पसंद आती ही है। मछली हेल्थ के लिए काफ़ी अच्छी होती है और प्रोटीन भी काफ़ी मात्रा में होता है। आज हम तंदूरी फिश टिक्का बनाने वाले है। • तैयारी का समय: 15 – 20 मिनट • बनाने की समय अवधि: 15-20 मिनट • ... Read More »

फ़िश फ्राय (Fish Fry)

फ़िश बालों और आँखों के लिए काफ़ी अच्छी होती है। फ़िश अनेक तरीक़े से बना सकते है। फ़िश हेल्थ के काफ़ी अच्छा होता है। तो आज हम फ़िश फ़्राय बनाने वाले है। सामग्री मछली – 1/2 किलो प्याज़ – 2/3 बारीक कटे हुए हल्दी – 1/2 टी स्पून खड़ा धनिया – 1 स्पून अदरक- लहसुन का पेस्ट – 1 स्पून ... Read More »

लेमन फिश (Lemon Fish)

मछली bengali विधी मानी जाती है, पर आजकल तो सभी मछली खाना पसंद करते है। मछली हेल्थ के लिए काफ़ी अच्छा है और बालों के लिए भी, तो आज हम लेमन फ़िश बनाने वाले है। सामग्री बोनेलेस्स मछली – 1 मक्खन – 1/4 कप निम्बू का रस – 1 1/2 अदरक -लहसुन का पेस्ट – 1 स्पून काली मिर्च – ... Read More »

Machhi Ka Salan Recipe

Machi ka salan

Ingredients: 500 gms fish cut into slices 1 coconut grated 2 tsp til 2 tsp dhania powder 1 tsp mustard seeds 1 tsp jeera 2 tsp khus khus 1/2 tsp haldi 2 tsp chilli powder 2 green chilies 3-4 tbsp oil 1 onion sliced fine few curry leaves lemon size tamarind salt to taste How to make Machhi Ka Salan ... Read More »

Fish Tikka Recipe

Fish Tikka Recipe

Ingredients: 500 gms fish pieces of any type 150 gms vegetable oil 1 tbsp ajwain 45 ml cream 2 tsp cumin seeds powder 2 tsp garam masala 1 tbsp garlic paste 20 gms flour (beasn) 30 ml lemon juice 5 tbsp mint or coriander chutney 1/2 tsp white pepper powder 1 onion, chopped in circles. 60 gms curd / plain ... Read More »

Macchi ka salan Recipe

Macchi ka salan

Ingredients: 500 gms fish cut into slices 1 coconut grated 2 tsp til 2 tsp dhania powder 1 tsp mustard seeds 1 tsp jeera 2 tsp khus khus 1/2 tsp haldi 2 tsp chilli powder 2 green chilies 3-4 tbsp oil 1 onion sliced fine few curry leaves lemon size tamarind salt to taste   How to make Machhi Ka ... Read More »

Kerala Fish Curry

Kerala Fish Curry

Ingredients: 400 gms fish pieces 1/2 cup chopped onion 1 tsp chopped ginger 2 tbsp tamarind pulp 1/2 cup coconut milk 1/2 cup fresh grated coconut 2 dry red chili 1 tsp red chili powder 1 tbsp soaked rice 1 tsp cumin seeds 2 tsp coriander seeds 1/2 tsp turmeric powder 2 tbsp oil Salt To Taste How to make ... Read More »

Patrani Machhi Recipe

Patrani Machi

Ingredients: 800 gms fish little vinegar salt to taste banana leaves to wrap each fillet 30 ml goundnut oil 3 lemons How to make Patrani Machhi : Clean and wash fish. Make fillets and cut each fillet into two. Make horizontal slits on the pieces. Sprinkle vinegar and salt and miarinate for 30 minutes. Trim, wash and wipe banana leaves. ... Read More »

Indian Tandoori Fish Recipe

Ingredients: 2 lbs of any white fish fillets (cut into 2-3-inch pieces) 1 tbsp chopped fresh ginger 4 cloves garlic 1/3 cup vinegar Salt To Taste 1 tbsp ground coriander seeds 1 tbsp ground cumin seeds 1 tsp ground cayenne pepper 1/2 cup vegetable oil How to make barbecued fish : Blend together ginger, garlic, vinegar, salt, coriander, cumin, cayenne ... Read More »