Sunday , 19 November 2017

Regional

पंचरतन दाल (Panchratan Dal Recipe)

पंचरतन दाल पाँच दालो से बनाई जाती है, ये राजस्थान की प्रसिद दाल है। ये पोष्टिक भी होती है और इसे बनाने मे टाइम भी कम लगता है। सामग्री • चना दाल – 2 छोटे चम्मच • मूँग दाल – 2 छोटे चम्मच • अरहर दाल – 2 छोटे चम्मच • मसूर दाल – 2 छोटे चम्मच • उरद दाल ... Read More »

दाल बाटी(Daal Bati Recipe)

दाल बाटी और चूरमे के बिना राजस्थानी पकवान अधूरा होता है इसे आज भी राजस्थान के गावों मे उपलो पर बनाते है और शहरो मे ओवन, तंदूर आदि पर बनाते है। सब मे एक चीज़ common है घी, इसे घी की मदद से बनाया जाता है। इसे दाल के साथ खाया जाता है, और इसे बनाने मे टाइम भी कम ... Read More »

स्प्रिंग डोसा(Spring Dosa)

डोसा साउथ इंडिया की काफी फेमस डिश है। इसे आप नारियल की चटनी या सांभर के साथ खा सकते है। इसे बनाने में टाइम भी कम लगता है और खाने में काफी स्वादिष्ट होता है। आज हम स्प्रिंग डोसा बनाने वाले है। • तैयारी का समय: 25 मिनट • बनाने की समय अवधि: 20 मिनट • कुल समय: 45 मिनट ... Read More »

रसम(Rasam )

रसम एक साउथ इंडियन डिश है। जिसे सूप की तरह पिया जाता है, जो पाचन के लिए काफ़ी अच्छा होता है। आज हम रसम बनाने वाले है। तैयार करने का समय : 5 मिनट बनाने का समय : 20 मिनट कुल समय : 25 मिनट Serving Capacity : 2 से 3 सदस्यों के लिए सामग्री प्‍याज – 2 (बारीक कटे ... Read More »

अनियन उत्तपम (Onion Uttapam Recipe)

उत्तपम साउथ इंडियन डिश है। उत्तपम को आप नाश्ते, लंच या डिनर मे खा सकते है। इसे आप सांभर, नारियल या टमाटर की चटनी के साथ खा सकते है। • तैयारी का समय: 5 मिनट • बनाने की समय अवधि: 10 मिनिट • कुल समय: 15 मिनट • सरविंग Capacity: 2 से 3 सदस्यों के लिये सामग्री उत्तपम बनाने के ... Read More »

पनीर सैंडविच ढोखला (Paneer Sandwich Dhokla Recipe)

ढोखला एक गुजराती डिश है। ढोखला नाश्ते के लिए अच्छी option है क्योंकि यह कम oily होता है और इसे कम समय मे बना सकते है। ढोकला में फाइबर की मात्रा काफी होती है| • तैयारी का समय: 25 मिनट • बनाने की समय अवधि: 20 मिनिट • कुल समय: 45 मिनट • सरविंग Capacity: 2 से 3 सदस्यों के ... Read More »

खान्डवी (Khandvi Recipe )

खान्डवी (Khandvi Recipe )

खान्डवी गुजराती विधि है, यह बेसन और दही से बनती है। जिससे नाश्ते में खाया जा सकता है। ज्यदातर लोग खान्डवी बाज़ार से लेते है जबकि घर पे आसानी से बनायी जा सकती है। तो आज हम खान्डवी बनाने वाले है। सामग्री बेसन -1 कप दही -1 कप(1 कप पानी मिला के पतला कर ले) अदरक का पेस्ट – 1/2 ... Read More »

बेसन ढोखला(Besan Dhokla Recipe)

ढोखला एक गुजराती डिश है। ढोखला नाश्ते के लिए अच्छी option है क्योंकि यह कम oily होता है और इसे कम समय मे बना सकते है। सामग्री • बेसन – 2 छोटी कटोरी • नींबू – 2 medium size • नमक – स्वादानुसार • तेल – 3 छोटी चम्मच • Ino साल्ट – 1 छोटी चम्मच • हल्दी – 1 ... Read More »

मिक्स वेज़ उत्तपम (Uttapam Recipe)

मिक्स वेज़ उत्तपम (Uttapam Recipe)

उत्तपम साउथ इंडियन डिश है। उत्तपम को आप नाश्ते, लंच या डिनर मे खा सकते है। सामग्री उत्तपम बनाने के लिए • चावल – 3 कटोरी • उड़द दाल – 1 कटोरी • नमक – स्वादानुसार • बेकिंग सोडा – ½ छोटी चम्मच सब्जियाँ उत्तपम पर डालने के लिए • बीन्स – 2 से 4 • प्याज़ – आधा बारिक ... Read More »

मसाला डोसा (Masala Dosa Recipe)

Masala Dosa

डोसा साउथ इंडियन डिश है। डोसा को आप नाश्ते, लंच या डिनर मे खा सकते है। डोसा काफी तरह से बनाया जाता है जैसे पेपर, पनीर, ऑन्यन, मैसूर, मसाला आदि। सामग्री मसाला डोसा बनाने के लिए • चावल – 3 कटोरी • उड़द दाल – 1 कटोरी • चना दाल – 1 छोटी चम्मच • मैथी दाना – 1 छोटी ... Read More »